Medalhões de pescada com tomate

vote agora
Medalhões de Pescada com Tomate
Prato Principal
2 porções
Médio
40 min
398 Kcal

Uma receita muito simples mas das melhores que provei.

Ingredientes

2

Preparação

Preparação10 min
Cozedura30 min
  • Lavar o peixe e temperar com sal e pimenta, reservar por cerca de 1h. Lavar e cortar as cebolas ao meio. Cortar em fatias finas. Descascar o alho e cortar ao meio.
  • Numa frigideira grande, deitar as cebolas e o alho, juntar o azeite e deixar alourar.
  • Juntar o tomate e o louro.
  • Passar o peixe no pão ralado e juntar ao molho, juntar duas colheres de sopa de marisco (cerca de meia chávena de água e deixar o peixe cozinhar de um lado e do outro.
  • Rectificar os temperos e juntar um pouco de água. Deixar apurar o molho até ficar com a consistência desejada.
  • Acompanhei com uma batatas noisette que comprei no Lidl, ficaram muito boas também, mas um pouco desmanchadas...

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 398Kcal
  • Glícidos: 25.1g
  • Gord total: 14.1g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 40.2g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (297g)
Sem lactose
Sem açúcar
Aromas_de_CorAromas_de_Cor

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: