Medalhões de pescada com marisco
Hoje sugiro uma receita com Pescada. É muito simples e fica delicioso.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Num tacho disponha o azeite, o camarão e os lombos de pescada.
- Polvilhe com alho em pó e leve a lume brando (fogo no mínimo) com um pouco de água.
- Quando a pescada estiver descongelada, adicione as delícias do mar e a sopa knorr desfeita em 1 litro de água.
- Deixe cozinhar, mexendo o tacho de vez em quando.
- Polvilhe com coentros picados e rectifique o sal.
- Acompanhe com arroz branco.
Perguntas
O que consiste o Passo 1? É só meter o camarão e os lombos de pescada num tasco e passar para o Passo 2, sem fazer nada? Só depois então é que cozemos com um pouco de agua com o fogão no minimo?
Exactamente. Só se liga o lume depois de temperar com o alho em pó.
Bons cozinhados
Selene
Título da receita
Comentários
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18/04/2014
Ficou delicioso, apenas sugiro colocação de uma malagueta (tamanho qb), pois da um toque final! e permite reduzir no sal. Obg pela receita petitchef. Miguel Nunes
08/04/2012
Não sou muito amiga de peixe,mas vou tentar...parece delicioso
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