Medalhões de pescada gratinados com molho de camarão

Ingredientes

• 1 embalagem de medalhões de pescada
• azeite q.b.
• 1 pacote de natas para culinária
• 3 colheres (sopa) de creme de marisco
• 3 colheres (sopa) de maionese
• pão ralado q.b.
• 4 barritas de delícias do mar, cortadas em rodelas
• pimenta e noz moscada q.b.

Preparação

• Num pirex de ir ao forno e à mesa coloquei azeite a cobrir o fundo e, sobre ele, coloquei os medalhões de pescada e temperei-os com pimenta e noz moscada.
• À parte, numa tigela, misturei as natas com o pó do creme de marisco e as delícias do mar.
• Verte a mistura sobre os medalhões e levei ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos.
• Volte, então, os medalhões, cobri-os com a maionese e polvilhe com o pão ralado.
• Deixe no forno por mais uns minutos, até o pão ralado se apresentar douradinho, e servi de imediato, com o mesmo acompanhamento da nossa amiga .

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