Petitchef

Pescada gratinada

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Medalhões de Pescada


1 Dente de Alho

30 g de Azeite

Batata Palha

Espinafres picados

25 g de azeite

1 dente de Alho

500 ml Bechamel

1 colher (sopa) de sopa de Creme de Marisco

150 g de Leite

Preparação

  • Cozer a pescada. Deitar no copo da bimby a cebola e o alho e triturar na Vel. 5 durante uns segundos. Juntar o azeite e programar 5 min. Temp. 100º, Vel. 2.
  • Ao refogado adicionar o peixe e programar 3 min. Temp. 100º, Vel. colher inversa. Num pirex colocar as batatas palha.
  • Sem lavar o copo da bimby colocar o alho, o azeite e os espinafres e programar 3 min. Temp. 100º Vel. 3. Colocar por cima das batatas. Por cima dos espinafres o peixe.
  • Continuamos sem lavar o copo, deita-se no copo o molho béchamel, o creme de marisco e o leite e programa-se 8 min. Temp. 90º Vel. 4.
  • Espalhar o molho bechamel por cima do peixe. Espalhar broa aromatizada com salsa e alho por cima.
  • Levar ao forno a gratinar.

Fotos

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