Pescada gratinada

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14 comentários

Ingredientes

3 Postas de pescada cozidas, sem espinhas e desfiadas
4 Tiras de delicias do mar cortadas as rodelas
4 Batatas médias
2 Ovos
1 Pacote de Bechamel
Meia Cebola picada

Preparação

Passo 1

Num tacho, alourar a cebola com um fio de azeite e juntar a pescada e as delicias do mar. Reservar;
Cortar as batatas às rodelas e cozer em agua e sal juntamente com os ovos;

Passo 2

Depois da cozedura, numa travessa, colocar uma camada de ovo ( cortado as rodelas), colocar as rodelas de batatas, juntar o preparado da pescada e das delicias e colocar o restante ovo;
Ligue o forno 200º, junte o molho bechamel e leve ao forno até ter uma camada douradinha;

Passo 3

Nota::
Para ficar mais cremoso, junte dois pacotes de bechamel pequenos ou um grande;
O Bechamel que utilizei foi caseiro;
Em vez de delicias do mar pode juntar miolo de camarão;
Para a pescada não ficar muito seca na altura do refogado, junte lhe uma chávena de café da água da sua cozedura;
Pode congelar a restante água da cozedura da pescada para fazer em outra altura uma sopinha de peixe;

Perguntas:








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Comentários dos membros (14):

12/12/2013

Pescada cozida disfarçada, bem melhor para quem não aprecia pescada ou peixe como algumas crianças. Pode-se acrescentar queijo ao bechamel para variar.

Eu cozinhei esta receita
18/01/2012

Uma forma excelente de impingir peixe cá à malta!

13/03/2012

Eu pus legumes e tirei o ovo. ficou bom.

25/07/2013

EU FIZ E É MUITO BOM E RAPIDO DE FAZER

17/01/2012

Sem dúvida prática e rápida!!

18/01/2012

Prático barata e muito boa

10/12/2013

Muito pratica

07/01/2014

Muito boa

20/05/2013

Delicioso

14/11/2012

Muito boa


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