Petitchef

Pescada gratinada

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
3 Postas de pescada cozidas, sem espinhas e desfiadas

4 Tiras de delicias do mar cortadas as rodelas

4 Batatas médias


1 Pacote de Bechamel

Meia Cebola picada

Preparação

  • Num tacho, alourar a cebola com um fio de azeite e juntar a pescada e as delicias do mar. Reservar;
    Cortar as batatas às rodelas e cozer em agua e sal juntamente com os ovos;
  • Depois da cozedura, numa travessa, colocar uma camada de ovo ( cortado as rodelas), colocar as rodelas de batatas, juntar o preparado da pescada e das delicias e colocar o restante ovo;
    Ligue o forno 200º, junte o molho bechamel e leve ao forno até ter uma camada douradinha;
  • Nota::
    Para ficar mais cremoso, junte dois pacotes de bechamel pequenos ou um grande;
    O Bechamel que utilizei foi caseiro;
    Em vez de delicias do mar pode juntar miolo de camarão;
    Para a pescada não ficar muito seca na altura do refogado, junte lhe uma chávena de café da água da sua cozedura;
    Pode congelar a restante água da cozedura da pescada para fazer em outra altura uma sopinha de peixe;



Comentários dos membros (14):

12/12/2013

Pescada cozida disfarçada, bem melhor para quem não aprecia pescada ou peixe como algumas crianças. Pode-se acrescentar queijo ao bechamel para variar.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/04/2014

Bom

07/01/2014

Muito boa

10/12/2013

Muito pratica

25/07/2013

EU FIZ E É MUITO BOM E RAPIDO DE FAZER

20/05/2013

Delicioso

14/11/2012

Muito boa

05/11/2012

Delicia

04/11/2012

Delicia

13/03/2012

Eu pus legumes e tirei o ovo. ficou bom.


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