Name: Gratinado de delícias & legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 palitos de delícias do mar; 200 g de legumes em juliana; 1 cebola; 55 g de margarina; 400 g de batata palha; 500 g de leite; 50 g de farinha; 40 g de mateiga; sal e pimenta qb; noz moscada qb

Preparação

Coloque a manteiga no copo e programe 1 minutos a 100º na vel 1. Junte a cebola e pique 15 segundos na vel 4.
Adicione os legumes e refogue 10 minutos a 100º na vel 1. Junte as delícias cortadas e os temperos e envolva 3 minutos a 100º na vel colher inversa.
Num tabuleiro que possa ir ao forno, deite as batatas. Coloque por cima o preparado de delícias e legumes.
Deite no copo todos os ingredientes para o molho bechamel e programe 8 minutos a 90º na vel 4.
Verta o molho bechamel sobre o preparado anterior, cubra com broa ralada aromatizada e leve ao forno preaquecido a 180º durante 20 minutos.

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Gratinado de Delícias & Legumes

Ingredientes

Molho Bechamel:

Preparação

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