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Consomê de Batata e bacon

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
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Ingredientes

6
Custo estimado: 3.05€ (0.51€/porção)

Preparação

  • Cozinhe a batata e descasque. Bata no liquidificador com metade do caldo e reserve.
  • Derreta a manteiga, acrescente a cebola e doure levemente.
  • Acrescente a farinha de trigo e doure mais um pouco. Vá incluindo o leite quente aos poucos até formar em creme.
  • No liquidificador, acrescente o restante do caldo, a batata, o creme de leite , as gemas e os temperos e bata novamente.
  • Junte na panela a batata e o creme e mexa até incorporar.
  • Salpique o bacon e sirva bem quentinho.
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Consomê de Batata e bacon
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