Petitchef

Consomê de batata e bacon

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
200 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1/2 litro de leite quente integral

1/2 litro de caldo de legumes ou carne

700 g de batatas

3 colheres de sopa de cebola ralada

2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

1 colher de sopa cheia de manteiga

2 gemas coadas

100 ml de creme de leite de caixinha

1/2 xícara de bacon em quadradinhos fritos

Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Preparação

  • Cozinhe a batata e descasque. Bata no liquidificador com metade do caldo e reserve.
  • Derreta a manteiga, acrescente a cebola e doure levemente.
  • Acrescente a farinha de trigo e doure mais um pouco. Vá incluindo o leite quente aos poucos até formar em creme.
  • No liquidificador, acrescente o restante do caldo, a batata, o creme de leite , as gemas e os temperos e bata novamente.
  • Junte na panela a batata e o creme e mexa até incorporar.
  • Salpique o bacon e sirva bem quentinho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 185g
Calorias: 200Kcal
  • Glícidos: 28.7g
  • Gord total: 4.8g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 9.3g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Consomê de Batata e bacon, foto 1Consomê de Batata e bacon, foto 2Consomê de Batata e bacon, foto 3




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