Batata rösti com bacon

Ingredientes

• 8 batatas médias
• sal
• pimenta
• 40 gr de manteiga
• 2 cl de azeite
• 160 gr de bacon

Preparação

• Rale, na parte mais grossa do ralador, as batatas descascadas.
• Tempere com sal, pimenta e, se quiser, pode acrescentar algumas ervas aromáticas.
• Pôr ao fogo o fogão com a batata raspada. Deixa cozer no fogo que brandispendant 10 minutos.
• Vire para o outro lado e deixe corar.
• Coloque num prato e junte o bacon bem tostado por cima.

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