Lave as batatas e leve-as para cozinhar por cerca de 10 min em uma panela com água fervente e sal. Retire-as.
Envolva cada batata com uma fatia de bacon. Espete o palito de forma que tudo fique preso. (veja nossa foto). Repita a operação até terminar as batatas.
Coloque os 8 espetos sobre uma forma já coberta com papel vegetal (papel manteiga). Leve ao forno por 20 minutos a 180°C. Está pronto. Bom apetite!