Batata assada com bacon (alessandra)

AnteriorNext

Prato Principal

4 porções

Médio

1 h 20 m

92 Kcal

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Humm, agora ninguem aqui em casa vai querer mais batata assada se nao for assim... Nao é nem uma receita e sim uma dica.

Ingredientes

• Batatas
• Bacon
• Ervas
• Azeite
• Queijo (como preferir)

Preparação

• Corte as batatas, cortes nao muito finos, e nao até o final. Jogue um pouquinho de sal (nao muito, o bacon ja é salgado).
• Encha com pedacos de bacon, regue com um pouquinho de azeite e coloque numa forma tambem regada com um pouco de azeite.
  
• Asse em forno medio. O meu demorou mais de 1 hora pra ficar pronto. Mas você pode cozinhar a batata, uma cozida rapida, e entao cortar o tempo de forno pela metade.
• O meu bacon ta meio seco, sem gordura porque é bacon de peru.
  

Dicas e Conselhos

* Ter muito cuidado na hora de abrir os cortes, que mais ou menos tendem a grudar. Melhor fazer isso com o auxílio de uma faquinha de lâmina bem fina.

* Essas minhas eu pincelei dentro dos cortes uma mistura de requeijão cremoso, azeite e uma pitadinha de sal. Por cima, salpiquei orégano e levei ao forno bem quente para gratinar. Claro que se pode introduzir nos cortes o que se queira: fatias de queijo, frios, ervas etc.!

Culinarista Mauro Rebelo

Perguntas

Título da receita