Batatas Assadas e Gratinadas com Parmesão e Bacon Crocante

Name: Batatas assadas e gratinadas com parmesão e bacon crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 batatas médias; 100 g de queijo parmesão ralado; 200 g de bacon em cubos; Creme de leite 100ml; 50 ml de leite; 15 g de manteiga; Sal a gosto; Pimenta do reino Unido; Cebolinha a gosto

Prato Principal

2 porções

20 min

1 h 30 m

Muito Fácil

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Ingredientes

4 batatas médias
100 g de queijo parmesão ralado
200 g de bacon em cubos
Creme de leite 100ml
50 ml de leite
15 g de manteiga
Sal a gosto
Pimenta do reino Unido
Cebolinha a gosto

Preparação

Lave as batatas e envolva cada uma em alumínio e papel leve ao forno por cerca de 1 ½ hora ou até ficar macio.
Na frigideira antiaderente, refogue o bacon sem gordura em tudo, até ficar crocante. Batatas cortadas ao meio e cada uma delas com a ajuda de uma colher.
Remover do coração de cada banda de batatas, formando uma cavidade na qual a colocar o recheio.

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