Petitchef

Batata com repolho gratinada

Acompanhamento
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 colheres sopa de azeite

1 cebola cortada em rodelas finas

1 repolho pequeno cortado em tiras finas

500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas

3 tomates sem pele cortado em rodelas

150 g de bacon picado

1/2 xícara chá de caldo de legumes

50 g de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Em uma panela, queça 4 colheres de azeite, doure a cebola, junte o repolho, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos.
  • Unte um refratário com o restante do azeite, alterne camadas de batata temperadas com sal e pimenta, repolho, tomate e bacon.
  • Despeje o caldo de legumes, polvilhe o queijo ralado e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos.



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14/03/2013

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