Salada de batata no repolho

Ingredientes

• 2 batatas médias cortadas em cubinhos
• 1 repolho grande com folhas
• 1 cenoura grande picada em pedacinhos
• 6 folhas de alface picadas em tiras
• 1 pacote de batata palha
• 1 pimentão vermelho picadinho

Para o molho:

• 4 colheres sopa de maionese
• 2 colheres sopa de mostarda
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara chá de água