Salada de batata no repolho

Preparação

• Junte a maionese, a mostarda e a água e bata no liquidificador.
• Coloque numa vasilha e espalhe o queijo parmesão por cima. O molho está pronto.
• Agora, retire o milho do repolho, conservando a parte externa em forma de cuia. Deixe também as folhas.
• Pique bem fininho 1/4 do repolho retirado. Cozinhe os pedaços de batata e de cenoura.
• Deixe-os esfriar e depois junte o repolho, o pimentão e a alface já picados e a batata palha.
• Arrume a salada dentro do repolho.
• O molho é servido sobre a salada, no prato.