Bife de caldeirada

Name: Bife de caldeirada
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg carne de bife; cebolas; 1 caldo de carne; 2 colher. sopa azeite; 250 ml molho de tomate; queijo parmesão ralado; sal e pimenta; batatas fritas aos cubos; cenoura aos cubos frita

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

1 kg carne de bife
cebolas
1 caldo de carne
2 colher. sopa azeite
250 ml molho de tomate
queijo parmesão ralado
sal e pimenta
batatas fritas aos cubos
cenoura aos cubos frita

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Misturar a carne, com o sumo de ananás, cebola picada e o caldo de carne. Ferver em lume brando. Cozinhar até a carne estar macia. reservar.
Noutra caçarola, colocar o azeite a ferver e saltear o alho picado e a cebola picada. Adicionar à carne e levar a ferver novamente.
Adicionar o molho de tomate e o queijo. Continuar a mexer até que o molho engrosse ligeiramente. Temperar de sal e pimenta. Adicionar as batatas e a cenoura frita. Servir.