Bife de caldeirada

Ingredientes

• 1 kg carne de bife
• cebolas
• 1 caldo de carne
• 2 colher. sopa azeite
• 250 ml molho de tomate
• queijo parmesão ralado
• sal e pimenta
• batatas fritas aos cubos
• cenoura aos cubos frita

Preparação

• Misturar a carne, com o sumo de ananás, cebola picada e o caldo de carne. Ferver em lume brando. Cozinhar até a carne estar macia. reservar.
• Noutra caçarola, colocar o azeite a ferver e saltear o alho picado e a cebola picada. Adicionar à carne e levar a ferver novamente.
• Adicionar o molho de tomate e o queijo. Continuar a mexer até que o molho engrosse ligeiramente. Temperar de sal e pimenta. Adicionar as batatas e a cenoura frita. Servir.

Perguntas

Título da receita

Comentários