Massa: Colocar em uma tigela o fermento e o açúcar. Misturar até dissolver o fermento.
Juntar as batatas, o leite, os ovos, o óleo, o sal, o queijo, a gordura hidrogenada e colocar aos poucos a farinha de trigo. Sovar bem e deixar descansar por 10 minutos.
Montagem: Tirar bolinhas da massa, abrir com o rolo, rechear e fechar.
Colocar em assadeira untada com óleo e polvilhar com a farinha de trigo. Forno pré aquecido a 200 graus.
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