Petitchef

A Perfeita Batata Gratinada do Jamie Oliver

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
431 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
2 Kg de Batatas cortada em rodelas muito finas

1 colher (sopa) cheia de manteiga

200 ml de leite desnatado

300 ml de creme de leite fresco

2 folhas de louro

2 dentes de alho grandes amassados

100 g de bacon cortado em cubinhos

Tomilho

Queijo Parmesão ralado na hora

Pimenta-do-reino moída na hora

Flor de sal

Azeite

Preparação

  • Em uma panela funda, aqueça a manteiga e junte o leite, o creme de leite fresco, as folhas de louro e o alho. Deixe ferver por 2 a 3 minutos e tempere com sal e pimenta. Coloque as batatas previamente cortadas na panela e salpique tomilho. Desligue o fogo. Unte um pirex com manteiga e coloque nele as batatas com o creme formado.
  • Cubra com queijo parmesão e leve ao forno coberto por papel alumínio. Enquanto isso, frite o bacon com um pouco de azeite até ficar bem dourado e junte mais tomilho.
  • Depois que a batata já estiver no forno por uns 40 minutos, retire o papel alumínio e jogue o bacon por cima e deixe mais 10 minutos no forno antes de servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (451g)
Calorias: 431Kcal
  • Glícidos: 72.4g
  • Gord total: 7.4g
  • Gord.sat.: 3.3g
  • Proteínas: 15.9g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 10g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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