Batata ao forno

Ingredientes

• 1 Kg de batata descascada e cortadas em rodelas finas
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

• Unte um refratário com um pouco de margarina. Distribua as rodelas de batata. Reserve.
• No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, a cebola, o queijo parmesão, o queijo provolone, o sal e a pimenta.
• Despeje sobre a batata, tampe com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200º por 30 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida.

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