Batatas ao forno com tomates e alho-poró

Name: Batatas ao forno com tomates e alho-poró
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 batatas com casca em rodelas; 2 tomates em rodelas; 1 alho poró em rodelas; 100 gramas de tofu amassado; azeite extra virgem; sal a gosto; óregano; queijo parmesão ralado