Petitchef

Coxa e sobrecoxa assadas sobre batatas, tomates e alho poró

Prato Principal
6 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 coxas e sobrecoxas

QB de sal, pimenta-do-reino, orégano, cominho e coentro em pó

QB de alecrim e manjericão frescos picadinhos

3 dentes de alho picadinhos

1 cebola média picadinha

3 batatas grandes descascadas e cortadas no sentido do comprimento

QB de tomates cortados em rodelas

QB de alho poró cortados em rodelas finas

QB de azeite

Preparação

  • Pique e misture todos os temperos numa tigela.
  • Tempere as coxas e sobrecoxas. Reserve.
  • Numa forma coloque azeite, as batatas com um pouco de sal, por cima o alho poró e os tomates.
  • Acrescente as coxas e sobrecoxas e leve ao forno pré-aquecido (300°C) por mais ou menos 1 hora.

Fotos

COXA E SOBRECOXA ASSADAS SOBRE BATATAS, TOMATES E ALHO PORÓ, foto 1COXA E SOBRECOXA ASSADAS SOBRE BATATAS, TOMATES E ALHO PORÓ, foto 2




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