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Coxa e sobrecoxa assadas sobre batatas, tomates e alho poró
COXA E SOBRECOXA ASSADAS SOBRE BATATAS, TOMATES E ALHO PORÓ
Preparação
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Pique e misture todos os temperos numa tigela.
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Tempere as coxas e sobrecoxas. Reserve.
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Numa forma coloque azeite, as batatas com um pouco de sal, por cima o alho poró e os tomates.
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Acrescente as coxas e sobrecoxas e leve ao forno pré-aquecido (300°C) por mais ou menos 1 hora.
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