Batata assada com tomate e manjericão

Ingredientes

• 200 g de batatinha para assar
• 3 colheres sopa tomate aos cubos
• manjericão qb
• azeite
• flor de sal

Preparação

• Lave as batatas e corte-as em rodelas com um dedo de espessura.
• Coloque as batatas num tabuleiro e salpique-as com a flor de sal.
• Espalhe os cubos de tomate por cima, polvilhe com o manjericão e por fim regue com um fio de azeite.
• Leve ao forno a 200 º (pré aquecido) cerca de 30 minutos, tendo o cuidado de virar as batatas a meio da cozedura.
• Retire do forno quando verificar que as batatas estão assadas e sirva quentes.

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