Petitchef

Red fish com molho de tomate

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de red fish

200 g de batatas pequenas

4 tomates maduros


3 dentes de alho

2 colheres de azeite

1 colher de salsa picada

1 colher de sal

Pimenta e açafrão-da-Índia em pó

Preparação

  • Aqueça o forno a 200º C.
  • Coza as batatas com casca.
  • Salteie no azeite a cebola e o alho picados e quando estiverem macios adicione o tomate pelado e desfeito.
  • Deixe estufar, tempere de sal e pimenta e reduza a puré com a varinha mágica.
  • Num tabuleiro de forno disponha as postas de peixe arranjadas e tempere-as com sal e açafrão.
  • Regue o peixe com o molho de tomate.
  • Disponha as batatas cozidas à volta e leve ao forno até ficar bem assado.

Perguntas:






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