Petitchef

Bifinhos de atum com tomate e cebola

Prato Principal
4 porções
25 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bifinhos de atum

2 cebolas médias

4 tomates maduros, mas firmes, aos cubos

2 folhas de louro

salsa seca

sal e pimenta q.b.

azeite q.b.

vinho branco q.b.

batatas novas cozidas com a pele q.b.

Preparação

  • De férias e sem grande vontade de cozinhar nem me dei ao trabalho de fazer um refogado. Simplesmente juntei tudo: uma camada de cebola, seguida de uma camada de tomate, o peixe, a salsa, temperei de sal e pimenta e reguei com azeite e vinho branco a gosto.
  • Quando o peixe estava quase cozinhado virei com cuidado, para não partir, e deixei terminar de cozinhar.
  • Para acompanhar, umas batatinhas novas cozidas com a pele, devidamente regadas com o molho do peixe.

Fotos

Bifinhos de atum com tomate e cebola, foto 1Bifinhos de atum com tomate e cebola, foto 2




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