Cebola Negra

Name: Cebola negra
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 04 batatas grandes; 02 colher de sopa de margarina; 01 xíc. de leite; 02 cebolas cortadas a gosto; 03 colher de sopa de margarina; 0,5 xícara de molho Shoyu

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

04 batatas grandes
02 colher de sopa de margarina
01 xíc. de leite
02 cebolas cortadas a gosto
03 colher de sopa de margarina
0,5 xícara de molho Shoyu

Custo estimado: 2.46€ (1.23€/porção)

Preparação

Descasque as batatas e cozinhe por 5 minutos na panela de pressão.
Escorra e amasse com um soquete na panela que vai aquecer o purê.
Junte a margarina e o leite. Salgue a gosto e mexa até ficar bem quentinho, borbulhando.
Refogue a cebola na margarina em fogo baixo.
Assim que ficar transparente, regue com o molho Shoyu aos poucos, até reduzir bem a cebola.
Refogue bastante e sirva sobre o purê.
Acompanhou arroz, feijão, carré suíno e salada de alface com tomate.