Petitchef

Spaguetti em molho de tomate e cebola caramelizada

Prato Principal
2 porções
1 hora
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
5 colheres de azeite

5 tomates sem pele e sem sementes, picado em pedaços grandes

2 dentes de alho

1 cebola grande

300 gr de spaguetti

mix de pimenta branca, preta e rosa

paprica picante

sal

folhas de manjericâo

Preparação

  • Coloque uma panela com água para aquecer, e depois cozinhar a massa.
    Corte a cebola em 4 e solte as petalas, aqueça uma panela com o azeite, adicione a cebola e deixe cozinha em fogo baixo 10 minutos, quando a cebola estiver ficando corada adione o alho laminado e deixe dourar.
  • Coloque a massa para cozinhar.
    Adicione o tomate, deixe cozinhar até tomar consistência, adicione o mix de pimenta moida na hora, o sal a gosto e a paprica picante, misture bem.
  • Deixe cozinha mais 3 minutos, desligue o fogo adicione as folhas de manjericão misture, reserve.
    Sirva a massa com o molho por cima.

Perguntas:

Onde esta a cebola caramelada, porque para caramelar leva o açucar eu não vi onde vai o açucar.

Resposta:

A cebola se carameliza nela mesma sem a necessidade de açúcar, somente fogo baixo em uma feigideira teflon.




Comentários dos membros:

17/08/2016

Muito bom

17/08/2016

Delicia

09/09/2012

Foi muito bemmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

25/08/2011

Gostei e fácil de fazer

20/08/2011

Simples

20/08/2011

Excelente receita . . . . Uma delícia ! ! ! ! Parabéns
Maria Regina

19/08/2011

Excelante, muito bom!


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