Lave e limpe o peixe.Em uma forma refratária coloque os tomates descascados e cortados.Por cima disponha as cebolas cortadas em rodelas finas.
Tempere o peixe com sal e pimenta e coloque sobre a cebola.Besunte com azeite.Corte o limão em rodelas e coloque sobre o peixe.Leve ao forno por 25 a 30 minutos.