Chutney de tomate e cebola

Ingredientes

• 1,5 kg de tomates descascados e sem sementes, cortados em pedaços de 3 cm.
• 400 g de cebolas brancas picadas
• ¾ xícara de chá de açúcar
• ¾ xícara de chá de vinagre de vinho branco
• 1/3 xícara chá de gengibre fresco descascado e bem picado
• 03 pimentas dedo de moça sem as sementes e picadas
• 1.1/2 colher de chá de sal