Petitchef

Cachucho com tomate e manjericão

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Retire os filés de cachuchos, remova a pele e as espinhas e tempere-os com sal, pimenta e suco de limão.
  • À parte, corte o tomate em quatro e tire todas as sementes. Corte-os em cubos e reserve.
  • Leve o azeite ao fogo e frite os filés. Depois, transfira-os para um prato.
  • Junte à gordura os alhos laminados e regue com o vinho branco, deixando reduzir para a de.
  • Adicione o tomate e tempere com sal, pimenta e o manjericão cortado bem fino.
  • Deixe apurar em fogo brando. Sirva os filés de cachucho sobre o preparado de tomates.


Perguntas:






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