Petitchef

Risoto de Tomate Seco, Mozzarela de Búfala e Manjericão

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

1
Custo estimado: 34.58 (34.58€/porção)

Preparação

  • Doure a cebola no óleo que vem junto do tomate seco.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Junte o alho e refogue mais um pouco. Coloque o arroz e deixe dourar um pouco.
  • Junte o vinho branco e deixe evaporar, mexendo.
  • Depois que secar, acrescente metade do tomate seco picado e vá colocando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
  • No final do cozimento, junte a outra metade dos tomates secos, o mozzarela de búfala e o manjericão.
  • Desligue o fogo e sirva em seguida.

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