Petitchef

Risoto de tomate e manjericão fresco

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de arroz

2-3 tomates, sem pele e sementes picadas

Bacon picado finamente

1/2 cebola picada mega-hiper

Folhas de manjericão fresco

Azeite

Caldo de legumes cerca de 1 litro

Vinho branco seco 1/2 xícara

Sal a gosto

1 colher de sopa de manteiga

Queijo ralado ou lascas

Preparação

  • Use o fogão lento: bacon frito no azeite, cebola e arroz.
  • Coloque o vinho e adicione os tomates secos e caldo aos poucos, degustação de sal.
  • Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a manteiga, misturando bem.
  • Terminar com queijo e manjericão.
R Receitinhas e Frescurinhas





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