Risoto de camarão e tomate sêco

Ingredientes

• 2 xicaras de chá de arroz arborio ou carnerolli
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola media ralada
• 100 grams de tomate sêco picado
• 400 gramas de camarão medio descascados e temperados com limão e sal
• 2 calices de vinho branco sêco
• 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 litro de caldo de camarão quente
• 1 lata de creme de leite c/ sôro
• 100 gramas de queijo parmezon ralado