Risotto com tomate e camarão na bimby e fussion cook

Ingredientes

• 1 Dente de Alho
• 1 Cebola
• 50 g de Azeite
• 100 g de Tomate
• 1 Copo de Risotto
• 2 Copos de Água
• 100 g de Vinho Branco ou Espumante
• 300 g de camarão descascado congelado
• Sal e Pimenta qb
• Coentros para polvilhar

Preparação

• No copo da bimby pique o alho e a cebola durante 5 segudos na vel 5, adicione o tomate e pique mais 5 segundos na mesma velocidade.
• Adicione o azeite e refogue durante 7 minutos na temp 100 na vel 1, junte o vinho branco e triture tudo durante 15 segundos na vel 7 para que fique um molho cremoso.
• Transfira este preparado para a cuba da FC, adicione o risotto, a água, os camarões, tempere de sal e pimenta e marque programa arroz.
• Tire a pressão, abra a panela e polvilhe com os coentros picados fininhos.
• Sirva de imediato.

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