Almôndegas na bimby acompanhadas por risotto na fussion cook

Ingredientes

• Almôndegas
• 100 g de Tomate
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• 100 g de Azeite
• 200 g de Água
• 100 g de Vinho Branco
• Sal e Pimenta qb
• 1 Copo de Risotto
• 2 Copos de Água
• 1 Folha de Louro

Preparação

• No copo da Bimby coloque a cebola, 1 dente de alho o tomate e pique tudo durante 8 segs na vel 5, adicione 50gr de azeite e programe 7 min na temp 100 vel1.
• Junte o vinho branco e a água, tempere de sal e pimenta e triture tudo durante 20 segs na vel 7 para que o molho fique uniforme. Coloque as almôndegas no cesto da bimby, insira-o no copo e programe 25 min, vel 3 temp varoma.
• Quando estiver pronto coloque as almôndegas num recipiente de servir e cubra com o molho do copo e deixe repousar durante alguns minutos para que a carne absorva o sabor.
• Enquanto isso, na FC, coloque 50gr de azeite, 1 dente de alho picado, a folha de louro, o risotto e a água, tempere de sal, tape e programe programa arroz.
  No fim sirva tudo bem quentinho.

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