Vitela estufada com cenourinhas e cogumelos na fussion cook

Ingredientes

• 800 g de Carne de vitela para estufar
• 1 Cebola
• dente de Alho
• 50 g de Azeite
• 150 g de tomate pelado
• 100 g de Vinho Branco
• Água qb
• 1 Lata de Cogumelos inteiros
• 250 g de Cenourinhas Baby
• Tomilho qb
• Sal e Pimenta qb

Preparação

• No copo da bimby deite a cebola e o dente de alho descascados e triture 5 segs na vel 5, junte o azeite e refogue 5 minutos vel 1,, temp varoma.
• Findo este tempo adicione o tomate e refogue mais 3 minutos na mesma vel e temperatura. junte o vinho branco e triture tudo durante 20 segs na vel 7 para que fique um molho uniforme.
• Transfira este preparado para a cuba da Fussion Cook, junte a carne partida em pedacinhos, as cenouras, os cogumelos, tempere de sal, pimenta e com o tomilho, cubra com água, tape a máquina e escolha o programa Porco e Vaca.
• Sirva quentinho, no caso acompanhei com esparguete que fiz na bimby.

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