Como preparar risoto com almôndegas?

Name: Como preparar risoto com almôndegas?
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xíc. de arroz; 4 almôndegas de carne bovina; 2 colher (sopa) de azeite; 1 cebola ralada; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 3 xíc. de água quente; 2 colher (sopa) de manjericão picado; 4 colher (sopa) de ricota amassada; sal a gosto

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

30 min

346 Kcal

Ingredientes

1 xíc. de arroz
4 almôndegas de carne bovina
2 colher (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
3 xíc. de água quente
2 colher (sopa) de manjericão picado
4 colher (sopa) de ricota amassada
sal a gosto

Custo estimado: 6.3€ (1.58€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Refogue a cebola no azeite. Junte os tomates e mexa por 5 min.
Acrescente o arroz e o manjericão e mexa por mais 5 minutos Junte a ricota, as almôndegas e o sal.
Adicione a água fervente aos poucos e mexa de vez em quando, com cuidado para não desmanchar as almôndegas. Retire do fogo e sirva em seguida.