Risoto de goiaba

Ingredientes

• 6 goiabas vermelhas médias bem maduras
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
• Raspas de casca de goiaba para decorar
• 1 1/2 xícara (chá) de suco de goiaba concentrado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 10 colheres (sopa) de açúcar