Petitchef

Risoto de goiaba

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
822 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Descasque as goiabas, parta-as ao meio, elimine as sementes e pique-as em gomos.Em uma panela, coloque as goiabas picadas, polvilhe o açúcar, tampe a panela e leve ao fogo baixo.Cozinhe, sem mexer, por 20 minutos, ou até ficarem macias.
  • Retire do fogo e reserve.Em outra panela, derreta a manteiga, junte o arroz e refogue, sem parar de mexer, por 3 minutos.Adicione, aos poucos
    , a mistura de leite com suco de goiaba.
  • Cozinhe por 30 minutos, sem parar de mexer, ou até o arroz ficar "al dente".Raspe bem o fundo e as laterais da panela.Faltando 5 minutos para o término do cozimento, junte a calda da compota de goiaba, misturando delicadamente.Retire do fogo.Distribua os gomos de doce de goiaba nos pratos e complete com o risoto.Decore com as raspas de casca de goiaba e sirva em seguida.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (607g)
Calorias: 822Kcal
  • Glícidos: 163.1g
  • Gord total: 10.9g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 10.3g
  • Fibras: 8.9g
  • Açúcar: 42.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 31
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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