Risoto de castanhas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz para risoto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal à gosto
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 300 g de castanhas picadas
• 2 tomates grandes cortado sem peleNoz-moscada ralada à gosto
• 1 litro de água para fazer o arroz

Preparação

• Refogue a cebola na manteiga, acrescente o arroz, sal, mexendo sempre até que esteja frito a castanha, salsa, tomate e a água.Cozinhe até amolecer o arroz, por último a pitada de noz-moscada.

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