Petitchef

Espuma de goiaba

Sobremesa
6 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
163 Kcal
Estamos na temporada da goiaba. Onde você for, vai encontrar. É na feira, no supermercado na rua e por aí vai. Abaixo uma receita com goiaba. É do Spa Lapinha, então é light.

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de goiabas

1 xícara de chá de água

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

2 colheres de sopa de água


1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 colher de sopa de suco de limão

Preparação

  • Descasque as goiabas. Corte em pedaços e passe pelo liquidificador com água. Passe por peneira e reserve.
  • Amoleça a gelatina na água numa panela pequena. Deixe hidratar por 5 minutos e leve ao banho-maria até dissolver.
  • Enquando isso, bata as claras em neve, até obter picos moles.
  • Acrescente o açúcar aos poucos, batendo até obter picos firmes e brilhantes. Reserve .
  • Misture a goiaba com a gelatina e o suco de limão. Misture cuidadosamente com o suspiro e coloque em taças.
  • Leve à geladeira por 30 minutos e sirva em seguida. Se desejar, enfeite com pedaços de goiaba.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (170g)
Calorias: 163Kcal
  • Glícidos: 36.3g
  • Gord total: 0.1g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 2.5g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 20g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose

Perguntas:




Comentários dos membros:

05/10/2015

Otimo!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
rui_s2015_1
rui_s2015_1, 04/10/2015

Gosto.


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