Panna cotta com calda de goiaba

Ingredientes

• 500 ml de creme de leite fresco
• 500 ml de leite
• 1 xícara de chà de açúcar
• 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em ½ xícara de café de água
• 2 colheres de café de essência de baunilha

Preparação

• Ferva o leite, o creme de leite e o açúcar numa panela.
• Após ferver, retire do fogo e junte a gelatina hidratada e a baunilha. Misture bem.
• Pode ser distribuído em forminhas individuais ou num refratário grande.
• Calda:
  Em uma panela coloque as polpas da sua fruta preferida, a água e o açúcar. Mexa, tampe a panela e deixe ferver por cerca de 10 a 12 minutos. Deixe esfriar.

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