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Panna cotta de pistache

Rápida, cremosa, fresca e delicada: a panna cotta com pistache é uma sobremesa de colher muito apreciada em todo o mundo. A solução perfeita quando surpreender os convidados ou mesmo a família . Para preparar a panna cotta é necessário poucos ingredientes como leite, creme de leite (natas), gelatina e açúcar, então deixe sua imaginação correr solta para encontrar a cobertura ideal. Nesta receita usamos um delicioso creme de pistache , e por fim adicionamos pistache picado (sem sal) para deixar mais crocante esta sobremesa . Siga nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Sobremesa
20 porções
5 min
5 h 20 m
6 min
Muito Fácil
74 Kcal

Video

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Ingredientes

20

Decoração:

Custo estimado: 2.19 (0.11€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Panna cotta de pistache
    Amoleça as folhas de gelatina numa tigela com água fria.
  • Passo 2 - Panna cotta de pistache
    Coloque na panela as natas + leite + açúcar + baunilha. Leve a fervura.
  • Passo 3 - Panna cotta de pistache
    Assim que ferver, retire a panela do fogo e acrescente as folhas de gelatina bem escorridas. Em seguida, misture bem (se quiser dar ainda mais sabor à panna cotta, agora é a hora certa de adicionar 2 colheres de chá de creme de pistache. Não se esqueça de deixar uniforme).
  • Passo 4 - Panna cotta de pistache
    Despeje a mistura nos copos pequenos de servir a panna cotta (não os encha completamente porque no final adicionaremos o creme de pistache). Em seguida, coloque a panna cotta no frio (geladeira) por pelo menos 5 horas.
  • Passo 5 - Panna cotta de pistache
    Após esse tempo, retire os copos do frio (geladeira) e despeje o creme de pistache em cada panna cotta (a quantidade que desejar). Decore a superfície com pistaches picadinhos e sirva. A panna cotta de pistache está pronta!

Conservar na frigorífico/geladeira Conservar na frigorífico/geladeira
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Dicas e Conselhos:

Como posso dar mais sabor de pistache à panna cotta?
Quando a mistura de natas (creme leite) + leite + açúcar + baunilha ferver, adicione 2 colheres de chá de creme de pistache. Misture até ficar homogêneo.

Qual é o tempo de conservação da panna cotta?
Máximo 3 dias no frio (geladeira) e coberto com filme alimentar (filme plástico).

Posso congelar a panna cotta de pistache?
Não. Experimente a sobremesa assim que ela estiver pronta.

Qual creme de pistache é o melhor para a panna cotta?
Use um creme de pistache sem outros ingredientes adicionados. Evite creme de pistache com adição de chocolate branco, pois pode ser muito doce combinado com panna cotta.

E qual pistache devo usar?
Nesta receita usamos pistache sem sal para dar um toque crocante à panna cotta.

O que fazer se o creme de pistache estiver muito duro?
Coloque algumas colheres de creme de pistache em uma tigela pequena e coloque no microondas por 25 segundos

Posso usar pasta de pistache?
Sim. Mas aconselhamos a diluir a pasta de pistache com um pouco de natas (creme de leite) ou leite para atenuar o sabor intenso que a distingue.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (33g)
Calorias: 74Kcal
  • Glícidos: 4.8g
  • Gord total: 5.6g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 1.1g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
sem glúten sem glúten
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Panna cotta de pistache, foto 1
Panna cotta de pistache, foto 2
Panna cotta de pistache, foto 3
Panna cotta de pistache, foto 4

Perguntas:






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