Um clássico das sobremesas italianas, uma delícia chamada panna cotta. Simples e levemente açucarado, este doce é um muito fácil a preparar e também versátil. Podemos colocar ainda mais sabor se acrescentarmos o coulis de morango, pêssego, entre outras frutas. Veja como fizemos esta receita e deixe seu comentário para sabermos se gostou. Estamos no aguardo!
Quanto tempo posso conservar a panna cotta ? Podemos conservá-la por até 3 dias na geladeira, coberta com filme plástico.
Como usar a baunilha? É sempre melhor usar a fava de baunilha mas como custa caro, optamos pela essência ou extrato.
Como posso servir a panna cotta? Usamos 4 copos individuais para ficar mais fácil na hora de servir mas podemos usar outros tipos de formas como a de pudim, forma de estrela, entre outras.
Caso eu coloque a panna cotta em uma único recipiente, como posso desenformá-la? Existe um truque infalível para não estragar a sobremesa. Quando a panna cotta terminar de descansar na geladeira, pegue a forma e mergulhe-a em água fervente (apenas a parte do recipiente deve ficar molhada). O calor nas paredes permitirá que o creme saia facilmente.
Come posso decorar a panna cotta de baunilha? Caso queira mais sabor em sua sobremesa, coloque por cima um coulis de sua preferência (frutas vermelhas, pêssego entre outros).
PetitChef_PT
Como substituir a fava de baunilha?
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Claro. A função da baunilha é o aroma e ela pode ser substituída pela fava tonka sem problemas. Um grande abraço virtual.