Pão de cenoura

Name: Pão de cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de chá de óleo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de chá da água do cozimento da cenoura ou leite morno; cenouras cozidas até atingir o ponto máximo de 1.200 ml no copo do liquidificador; 3 ovos; 1 colher de chá de sal; 45 grs de fermento biológico fresco; cerca de 1 kg de farinha de trigo

Entrada

Muito Fácil

35 min

Uma receita fácil e boa de pão de cenoura.

Ingredientes

1 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá da água do cozimento da cenoura ou leite morno
cenouras cozidas até atingir o ponto máximo de 1.200 ml no copo do liquidificador
3 ovos
1 colher de chá de sal
45 grs de fermento biológico fresco
cerca de 1 kg de farinha de trigo

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Bater no liquidificador o óleo, o açúcar, a água do cozimento das cenouras ou o leite morno, os ovos, o sal, as cenouras e o fermento.
Quando for colocar as cenouras, ir colocando aos poucos pela abertura da tampa do liquidificador até atingir 1.200 ml.
Despeje a massa em uma vasilha e vá acrescentando a farinha até dar o ponto de desgrudar das mãos. Sove bem a massa e deixe crescer.
Voce pode fazer os pães no formato que desejar. Pode colocar em forma de pão de forma, fazer bolinhas, compridinho. Pode tambem rechear com catupiry, pedacinhos de queijo, etc.
Leve para assar em forno baixo nos primeiros minutos e aumente nos 20 minutos que seguem.