Pão com cenoura e laranja
vote agora
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura18 min
- Amornar a água e o leite.
- Colocar numa vasilha grande e disssolver o fermento e 1 colher chá de açúcar.
- Acrescentar o restante do açúcar, o sal, a cenoura, o óleo, as raspas de laranja e o ovo. Misturar bem.
- Acrescentar a farinha os poucos, até a mistrura começar a soltar dos lados da vasilha.
- Virar a massa sobre uma superfície enfarinhada e sovar por cerca de 10 minutos ou até que a massa se apresentar suave, elástica e levemente pegajosa.
- Colocar a massa numa vasilha levemente untada com óleo, cobrir com um pano de cozinha limpo e deixar descansando num lugar livre de correntes de ar de 45 a 60 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Depois deste tempo, dê um soco na massa para liberar o gás. Dividir a massa nas porções desejadas, modelar e colocar em uma ou mais assadeiras levemente untadas.
- Cobrir os pães com um pano de limpo e deixar descansando num lugar livre de correntes de ar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Aquecer o forno a 190ºC (375ºF). Assar os pães de 13 a 18 minutos ou até que estejam douradinhos.
- Remover imediatamente da assadeira e pincelar com manteiga se desejar.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!