Petitchef

Pão de cenoura e pão de batata salsa

Outro
15 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
405 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 15
500 g farinha de trigo

150 g farinha integral

1 xícara chá de cenoura cozida e amassada

1 colher sopa de fermento seco

1 ovo

1/2 colher sopa de sal

1 colher sopa rasa de açúcar

1/2 xícara chá de óleo

1 1/2 xícara chá de água morna


Pão de batata salsa:

500 g trigo

150 g farinha integral

1 xícara chá de batata salsa cozida e amassada

1 colher sopa de fermento seco

1 ovo

1/2 colher sopa de sal

1 colher sopa rasa de açucar

1/2 xícara chá de óleo

1 1/2 xícara chá de água morna

Preparação

  • Em um recipiente coloque todos os seguintes ingredientes juntos: a farinha de trigo, a farinha integral, o fermento, o sal, açúcar e a cenoura, reserve.
  • Em outro recipiente misture o ovo, óleo e a água morna, misture bem e acrescente no recipiente anterior com o trigo. Misture delicadamente os ingredientes até desgrudar a massa das mãos e que forme uma bola. Utilize mais farinha se necessário. Cubra a massa e deixe crescer por uns 20 minutos ou até que a massa dobre de volume. Após isso, sove a massa novamente e corte-a em 21 pedaços, molde no formato de pequenas bolinhas de aproximadamente 4 cm.
  • Coloque-as dentro de uma forma, deixe crescer ou até dobrar de volume, depois pincele com gema batida e coloque no forno pré-aquecido por uns 20 minutos ou até que fiquem bem dourados.
  • Pão de batata salsa:
    Em um recipiente coloque todos os seguintes ingredientes juntos: a farinha de trigo, a farinha integral, o fermento, o sal, açúcar e a batata salsa, reserve.
  • Em outro recipiente misture o ovo, óleo e a água morna, misture bem e acrescente no recipiente anterior com o trigo. Misture delicadamente os ingredientes até desgrudar a massa das mãos e que forme uma bola. Utilize mais farinha se necessário. Cubra a massa e deixe crescer por uns 20 minutos ou até que a massa dobre de volume. Após isso, sove a massa novamente e corte-a em 21 pedaços, molde no formato de pequenas bolinhas de aproximadamente 4 cm.
  • Coloque-as dentro de uma forma, deixe crescer ou até dobrar de volume, depois pincele com gema batida e coloque no forno pré-aquecido por uns 20 minutos ou até que fiquem bem dourados.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (166g)
Calorias: 405Kcal
  • Glícidos: 54g
  • Gord total: 15.9g
  • Gord.sat.: 2g
  • Proteínas: 10.1g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Fotos

Pão de cenoura e Pão de batata salsa, foto 1
Pão de cenoura e Pão de batata salsa, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Pão de cenoura
Pão de cenoura
3 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pão integral de cenoura e sementes de linhaça
Pão integral de cenoura e sementes de linhaça
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Pão com cenoura e laranja
Pão com cenoura e laranja
8 porções
33 min
Muito Fácil
Receita Pão d'alho e salsa
Pão d'alho e salsa
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pão bagel
Pão bagel
5 porções
4h20m
Médio
4.8 / 5
Receita Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
6 porções
2h20m
Difícil
4.4 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto