Bifes de tubarão com molho de salsa

Name: Bifes de tubarão com molho de salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 limões, sumo; 2 molhos de salsa, finamente picada; 10 colher sopa de azeite de oliva; sal e pimenta preta recém moída; 4 bifes de tubarão, 250 g cada; 10 colher sopa de azeite de oliva; 4 punhadinhos de batatas novas, cozidas; 1/2 malagueta, finamente picada

Prato Principal

2 porções

15 min

5 min

Muito Fácil

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7

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Ingredientes

2 limões, sumo
2 molhos de salsa, finamente picada
10 colher sopa de azeite de oliva
sal e pimenta preta recém moída
4 bifes de tubarão, 250 g cada

Para o molho de salsa:

10 colher sopa de azeite de oliva
4 punhadinhos de batatas novas, cozidas
1/2 malagueta, finamente picada

Preparação

Misturar um sumo de limão e metade da salsa, juntamente com o azeite e temperar a gosto, marinar os bifes de tubarão durante 2 horas.
Grelhe os bifes de tubarão durante 2 minutos de cada lado.
Para fazer o molho de salsa, coloque a restante salsa numa tigela com o azeite e o sumo do outro limão, tempere a gosto.
Adicione a metade de malagueta ao molho de salsa e revestir as batatas.
Para servir o prato, coloque os bifes de tubarão num prato, regue com um pouco de molho de salsa e acompanhe com as batatas. Sirva imediatamente.

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