Batatas salteadas à nossa moda

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Lave muito bem as batatinhas e coza-as em água temperada com sal até estarem macias.
- Escorra e pele as batatinhas. Leve ao lume, numa frigideira larga, a margarina, o óleo e os dentes de alho, descascados e picados.
- Deixe os alhos começarem a alourar e junte as batatinhas. Tempere com sal e pimenta e deixe fritar sobre lume vivo, agitando a frigideira de forma a fazer rolar as batatinhas para alourarem bem de todos os lados.
- Polvilhe com orégãos e sirva como acompanhamento de carnes ou aves assadas.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita: