Petitchef

Batatas salteadas à nossa moda

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
800 g de batatinhas novas pequenas

Sal, pimenta e orégãos

80 g de margarina

4 colheres (sopa) de óleo

4 dentes de alho

Preparação

  • Lave muito bem as batatinhas e coza-as em água temperada com sal até estarem macias.
  • Escorra e pele as batatinhas. Leve ao lume, numa frigideira larga, a margarina, o óleo e os dentes de alho, descascados e picados.
  • Deixe os alhos começarem a alourar e junte as batatinhas. Tempere com sal e pimenta e deixe fritar sobre lume vivo, agitando a frigideira de forma a fazer rolar as batatinhas para alourarem bem de todos os lados.
  • Polvilhe com orégãos e sirva como acompanhamento de carnes ou aves assadas.

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/03/2013

Deu água na boca!!! hummmmmmmm

07/12/2012

Otimo


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