Sopa fria de batata

Ingredientes

• 1 talo de alho poró em rodelas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de água quente
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 batatas picadas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 pitada de noz moscada
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• Cebolinha picada para polvilhar