Petitchef

Sopa fria de batata

Prato Principal
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
494 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
1 talo de alho poró em rodelas

1 colher (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de água quente


2 batatas picadas

Sal e pimenta do reino a gosto

1 pitada de noz moscada

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Cebolinha picada para polvilhar

Preparação

  • Em uma panela, em fogo baixo, refogue o alho poró na manteiga até amaciar.Acrescente a água, o caldo de galinha, a batata e cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até a batata amaciar.Retire do fogo, deixe amornar e bata no liquidificador até ficar cremoso.Coloque em uma tigela e tempere com sal, pimenta e a noz moscada.
  • Acrescente metade do creme de leite, misture bem e leve à geladeira por 2 horas.Retire da geladeira, junte o restante do creme de leite e misture.Sirva fria polvilhada com cebolinha picada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (1310g)
Calorias: 494Kcal
  • Glícidos: 80.3g
  • Gord total: 9.2g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 18.3g
  • Fibras: 9.3g
  • Açúcar: 23.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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