Petitchef

Sopa creme de brócolis

Prato Principal
1 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Lave e corte o brócolis usando também os talos mais finos. Aqueça o azeite e refogue o brócolis e a batata durante uns 3 a 4 minutos.
  • Acrescente o caldo e deixe cozinhar até ficar macio. Bata tudo no liquidificador.
  • Frite o bacon e reserve. Na mesma panela do bacon acrescente o creme, sal, pimenta noz moscada.
  • Quando levantar fervura coloque o creme de leite, misture bem coloque na sopeira e jogue o bacon por cima, um bom parmesão ralado na hora e torradas acompanham muito bem.

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