Creme de brócolos

Ingredientes

• 2 batatas médias
• 2 cebolas médias
• 1 kg de brócolos
• 1 dl de natas de soja
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2.5l de água
• sal
• pimenta
• sementes de sésamo q.b.
• natas de soja q.b.

Preparação

• Refogam-se as cebolas no azeite. Juntam-se-lhes as batatas e os brócolos partidos em ramos pequenos.
• Acrescenta-se a água e deixa-se ferver por cerca de meia hora.
• Passa-se a sopa e leva-se novamente ao lume.
• Junta-se a manteiga e tempera-se com sal e pimenta. Por fim juntam-se as natas.
• Serve-se decorado com sementes de sésamo e natas de soja.

Perguntas

Título da receita