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Receita com azeitona
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Purê de azeitona preta e sálvia (vegana)
Purê de Azeitona Preta e Sálvia (vegana)
Preparação
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Passe as batatas no espremedor. Em uma panela, coloque a batata, quatro colheres (sopa) de azeite, o leite, o sal, a azeitona e a sálvia.
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Misture bem e cozinhe por 5 minutos no fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
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Em uma frigideira, coloque o restante do azeite e doure o alho.
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Na hora de servir, polvilhe o alho, folhas de sálvia e decore com azeitonas inteiras.
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