Petitchef

Sugestão para uma páscoa vegetariana

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita de prato original e muito suculento em boca.

Ingredientes

2

Preparação

  • Enquanto cozes as batatas, prepara a carne de soja. Lava a carne, escorre bem e refoga com o óleo, o alho, o sal, o shoyu, a polpa de tomate, o leite de côco e as folhas de louro.
  • Deixa ferver durante cerca de três minutos. Prepara a frigideira e coloca uma camada de batatas cozidas, cortadas em rodelas.
  • Prepara um molho com o alho picado, vinagre de maçã (se preferires, usa limão), azeite e molho de tomate. Rega as batatas com este molho.
  • Coloca a carne de soja refogada por cima, corta a cebola em rodelas e coloca na frigideira.
  • Acrescenta o pimentão, também cortado em rodelas. A quantidade fica a gosto de cada um. Coloca os ovos cozidos e fatiados em cima de rodelas de tomate e azeitonas pretas.
  • Depois de colocares um pouco mais de molho por cima, leva ao forno por alguns minutos antes de servires.

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